Beskrivning
Vår ekologiska olivolja är kallpressad, fruktig och av hög kvalité. Oljan produceras av bondekooperativ på Västbanken, med stöd av organisationen Palestinian Agricultural Relief Committees, PARC. Oljan passar till matlagning såväl som i sallader och dressingar. Oliverna skördas för hand och pressas i kooperativt ägda olivpressar.
Oljans kvalitet säkerställs av oberoende laboratorier utanför landet innan tappning på glasflaskor. Olivoljan är certifierat ekologisk enligt internationell och svensk standard vilket bland annat innebär att inga kemiska bekämpningsmedel använts.
Medlemmar från Jord & Frihet reser regelbundet till Västbanken för att besöka kooperativen som producerar oljan.
